Μπορεί η διαλυτότητα να αυξηθεί με ανάδευση;

Η ανάδευση μπορεί να αυξήσει τον ρυθμό διάλυσης , που είναι η διαδικασία μιας διαλυμένης διαλυμένης (όπως η ζάχαρη) που διαλύεται σε έναν διαλύτη (όπως το νερό). Ωστόσο, η ανάδευση δεν αυξάνει στην πραγματικότητα τη διαλυτότητα της ίδιας της ουσίας.

Εδώ είναι γιατί:

* Διαλυτότητα αναφέρεται στη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία και πίεση. Είναι σταθερή ιδιότητα της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη.

* ανάδευση Βοηθά να φέρει σε επαφή φρέσκου διαλύτη με τη διαλυμένη ουσία, αυξάνοντας τον ρυθμό με τον οποίο διαλύεται η ουσία. Βοηθά επίσης στη διανομή της διαλυμένης διαλελυμένης ουσίας σε όλο τον διαλύτη, εμποδίζοντας το διάλυμα να γίνει κορεσμένο (φθάνοντας στη μέγιστη διαλυτότητα) κοντά στη διαλυτή ουσία.

Σκεφτείτε το έτσι:Φανταστείτε ότι προσπαθείτε να διαλύσετε έναν κύβο ζάχαρης σε ένα ποτήρι νερό. Η ανάδευση θα κάνει τη ζάχαρη να διαλύεται γρηγορότερα, αλλά δεν θα αλλάξει πόση ζάχαρη μπορεί τελικά να διαλυθεί στο νερό σε αυτή τη θερμοκρασία.

Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα:

* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα συνήθως αυξάνεται με τη θερμοκρασία.

* Πίεση: Η πίεση επηρεάζει κυρίως τη διαλυτότητα των αερίων.

* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: Ορισμένες ουσίες διαλύονται πιο εύκολα σε ορισμένους διαλύτες.