Πώς μπορείτε να διακρίνετε μια ένωση από το μείγμα;
Βασικές διαφορές
| Χαρακτηριστικό | Ένωση | Μείγμα |
| --- | --- | --- |
| σχηματισμός | Σχηματίζεται από χημική αντίδραση (τα άτομα συνδυάζονται σε σταθερή αναλογία) Σχηματίζεται με φυσικά συνδυασμό ουσιών
| Σύνθεση | Σταθερό και συγκεκριμένο | Μεταβλητός; τα εξαρτήματα μπορούν να βρίσκονται σε οποιαδήποτε αναλογία |
| Ιδιότητες | Οι ιδιότητες είναι διαφορετικές από τα αρχικά εξαρτήματα | Οι ιδιότητες είναι παρόμοιες με τα αρχικά εξαρτήματα
| Διαχωρισμός | Μπορεί να διαχωριστεί μόνο με χημικά μέσα (π.χ. ηλεκτρόλυση) Μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα (π.χ. διήθηση, εξάτμιση)
| Παράδειγμα | Νερό (h₂o), αλάτι (NaCl) | Άμμο και νερό, αέρα |
Επεξηγήσεις
* Χημική έναντι φυσικής αλλαγής: Οι ενώσεις σχηματίζονται από μια χημική αλλαγή , όπου οι αρχικές ουσίες χάνουν την ταυτότητά τους και δημιουργούνται νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες. Τα μείγματα σχηματίζονται από μια φυσική αλλαγή , όπου οι αρχικές ουσίες διατηρούν την ταυτότητά τους και μπορούν να διαχωριστούν πίσω.
* Σταθερή αναλογία: Οι ενώσεις έχουν πάντα σταθερή αναλογία στοιχείων με μάζα. Για παράδειγμα, το νερό είναι πάντα δύο άτομα υδρογόνου για κάθε άτομο οξυγόνου. Τα μείγματα μπορούν να έχουν ποικίλες αναλογίες εξαρτημάτων.
* Ιδιότητες: Οι ενώσεις έχουν μοναδικές ιδιότητες διαφορετικές από τα συστατικά στοιχεία τους. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) είναι ένα υγρό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το υδρογόνο και το οξυγόνο είναι αέρια. Τα μείγματα διατηρούν τις ιδιότητες των συστατικών τους. Για παράδειγμα, η άμμος στο νερό θα έχει ακόμα τις ιδιότητες της άμμου και του νερού.
* Διαχωρισμός: Οι ενώσεις απαιτούν διαχωρισμένες χημικές αντιδράσεις στα στοιχεία τους. Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν με φυσικές μεθόδους όπως η διήθηση, η εξάτμιση ή η απόσταξη.
Παραδείγματα
* Ένωση: Το αλάτι (NaCl) είναι μια ένωση επειδή σχηματίζεται από μια χημική αντίδραση μεταξύ νατρίου (Na) και χλωρίου (CL). Το αλάτι έχει ιδιότητες διαφορετικές από το νάτριο και το χλώριο και μπορεί να διαχωριστεί μόνο στα στοιχεία του με ηλεκτρόλυση.
* μείγμα: Η άμμος και το νερό είναι ένα μείγμα επειδή η άμμος και το νερό συνδυάζονται φυσικά και διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους. Μπορείτε εύκολα να τα διαχωρίσετε αφήνοντας την άμμο να εγκατασταθεί και στη συνέχεια να αποσυντεθεί (χύνοντας) το νερό.
Συνοπτικά
Η βασική διαφορά μεταξύ των ενώσεων και των μίξεων έγκειται στον τρόπο που σχηματίζονται και στις ιδιότητές τους. Οι ενώσεις σχηματίζονται με χημικές αντιδράσεις, έχουν σταθερές συνθέσεις και μοναδικές ιδιότητες. Τα μείγματα σχηματίζονται με φυσικά συνδυασμό ουσιών, έχουν μεταβλητές συνθέσεις και διατηρούν τις ιδιότητες των συστατικών τους.
