bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Μια μικρή ποσότητα οξέος προστίθεται σε ένα ρυθμιστικό διάλυμα που θα το pH;

Όταν μια μικρή ποσότητα οξέος προστίθεται σε ένα ρυθμιστικό διάλυμα, το pH θα αλλάξει ελαφρώς αλλά όχι δραστικά . Εδώ είναι γιατί:

* Τα διαλύματα buffer αντιστέκονται στις αλλαγές του pH. Αποτελούνται από ένα αδύναμο οξύ και τη συζευγμένη βάση του (ή μια αδύναμη βάση και το συζευγμένο οξύ του).

* Το οξύ αντιδρά με το βασικό συστατικό. Όταν προσθέτετε οξύ, αντιδρά με το βασικό συστατικό του ρυθμιστικού διαλύματος, μετατρέποντάς το στο συζευγμένο οξύ του.

* μετατοπίσεις ισορροπίας. Αυτή η αντίδραση μετατοπίζει την ισορροπία του ρυθμιστικού συστήματος, αλλά η μεταβολή του ρΗ ελαχιστοποιείται επειδή τα ρυθμιστικά συστατικά εξακολουθούν να υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες.

Παράδειγμα:

Εξετάστε ένα ρυθμιστικό διάλυμα οξικού οξέος (CH3COOH) και ιόντων οξικού άλατος (CH3COO-). Εάν προσθέσετε μια μικρή ποσότητα HCl (ισχυρό οξύ), συμβαίνει η ακόλουθη αντίδραση:

CH3COO- + H + → CH3COOH

Τα προστιθέμενα ιόντα Η+ αντιδρούν με τα οξικά ιόντα, μετατρέποντάς τα σε οξικό οξύ. Το ρΗ θα αυξηθεί ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά επειδή εξακολουθεί να υπάρχει σημαντική ποσότητα ιόντων οξικών που παραμένουν για να εξουδετερώσουν περαιτέρω προσθήκες οξέος.

Εν ολίγοις, το ρυθμιστικό σύστημα λειτουργεί σαν ένα "σφουγγάρι" για το πρόσθετο οξύ, ελαχιστοποιώντας την αλλαγή στο ph.

Σύγκριση άλφα και βήτα φρουκτόζης

Σύγκριση άλφα και βήτα φρουκτόζης

Η φρουκτόζη υπάρχει στα φρούτα και είναι επίσης γνωστή ως ζάχαρη φρούτων. Υπάρχει επίσης στο μέλι και στα γλυκά φρούτα, μαζί με τη γλυκόζη. Υπάρχει σε συνδυασμένη κατάσταση καθώς και σε δισακχαρίτη σακχαρόζη και πολυσακχαρίτη (ινουλίνη).   Λαμβάνεται μαζί με τη γλυκόζη με την υδρόλυση του ζαχαροκάλ

Στερικό Εμπόδιο

Στερικό Εμπόδιο

Βασικές έννοιες Σε αυτό το σεμινάριο, θα μάθετε πώς η φυσική δομή μπορεί να επηρεάσει την αντιδραστικότητα των οργανικών μορίων μέσω στερικής παρεμπόδισης . Επιπλέον, θα μπορείτε να οπτικοποιήσετε αυτήν την έννοια, ακολουθώντας ένα παράδειγμα. Θέματα που καλύπτονται σε άλλα άρθρα Ηλεκτρόφιλα Πυρην

Προϋποθέσεις σύνδεσης υδρογόνου

Προϋποθέσεις σύνδεσης υδρογόνου

Με απλά λόγια, ο δεσμός υδρογόνου είναι ο σχηματισμός δεσμών υδρογόνου. Εμφανίζεται κυρίως μεταξύ ενός ηλεκτραρνητικού και ενός ατόμου υδρογόνου. Μερικά από τα κοινά ηλεκτραρνητικά άτομα είναι το φθόριο, το χλώριο και το οξυγόνο. Σε σύγκριση με τον ομοιοπολικό ή ιοντικό δεσμό, ο δεσμός υδρογόνου είν