Πώς κολλάνε μαζί οι κρύσταλλοι αλατιού;
* Δομή: Το αλάτι (χλωριούχο νάτριο, NaCl) αποτελείται από ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (Cl-). Τα ιόντα νατρίου έχουν θετικό φορτίο, ενώ τα ιόντα χλωριδίου έχουν αρνητικό φορτίο.
* Ηλεκτροστατική έλξη: Οι αντίθετες χρεώσεις προσελκύουν. Τα θετικά ιόντα νατρίου προσελκύονται από τα αρνητικά ιόντα χλωριδίου και αντίστροφα. Αυτή η έλξη ονομάζεται ηλεκτροστατική δύναμη.
* Πλέγμα κρυστάλλου: Η ισχυρή ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ των ιόντων τους αναγκάζει να οργανώσουν τον εαυτό τους σε μια εξαιρετικά οργανωμένη, τρισδιάστατη δομή που ονομάζεται κρυσταλλικό πλέγμα. Αυτή η δομή πλέγματος είναι αυτό που δίνει αλάτι το χαρακτηριστικό κυβικό σχήμα του.
ουσιαστικά, οι κρύσταλλοι αλατιού κολλάνε μαζί λόγω των ισχυρών ηλεκτροστατικών δυνάμεων που κρατούν τα θετικά και αρνητικά φορτισμένα ιόντα σε μια άκαμπτη, οργανωμένη ρύθμιση.
Σκεφτείτε το σαν μαγνήτες:Ο βόρειος πόλος ενός μαγνήτη προσελκύει τον νότιο πόλο ενός άλλου μαγνήτη, προκαλώντας τους να κολλήσουν μαζί. Στην περίπτωση του αλατιού, τα θετικά και αρνητικά φορτία των ιόντων δρουν όπως οι βόρειοι και νότιοι πόλοι ενός μαγνήτη, δημιουργώντας έναν ισχυρό δεσμό που συγκρατεί τον κρύσταλλο μαζί.
