Ποια ένωση είναι πιο πολική και διαλυτή σε μεθάνιο ή μεθανόλη νερού γιατί;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα:
* μεθανόλη έχει έναν πολικό δεσμό Ο-Η, ο οποίος δημιουργεί ένα μερικό θετικό φορτίο στο άτομο υδρογόνου και ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου. Αυτό κάνει τη μεθανόλη ένα πολικό μόριο.
* μεθάνιο έχει μόνο δεσμούς C-H, τα οποία είναι μη πολικά. Όλοι οι δεσμοί είναι συμμετρικοί, οπότε το ίδιο το μόριο είναι μη πολικό.
* Διαλυτότητα στο νερό:
* νερό (H2O) είναι ένα πολύ πολικό μόριο. Σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια νερού.
* μεθανόλη μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού λόγω του πολικού δεσμού Ο-Η. Αυτή η ισχυρή αλληλεπίδραση επιτρέπει στη μεθανόλη να διαλύεται καλά στο νερό.
* μεθάνιο , η μη πολική, δεν μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με νερό. Αντιμετωπίζει μόνο αδύναμες δυνάμεις van der Waals με μόρια νερού, καθιστώντας το πρακτικά αδιάλυτο στο νερό.
Συνοπτικά:
Η πολικότητα της μεθανόλης λόγω του δεσμού Ο-Η καθιστά ικανό να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με νερό, με αποτέλεσμα την υψηλή διαλυτότητα. Το μεθάνιο, που είναι μη πολικό, δεν μπορεί να σχηματίσει αυτές τις ισχυρές αλληλεπιδράσεις με το νερό, καθιστώντας το αδιάλυτο.
