Το χλωριούχο νάτριο διαλύεται στο νερό;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος. Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι αποτελείται από θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-).
* έλξη: Τα θετικά άκρα των μορίων του νερού προσελκύουν τα αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου και τα αρνητικά άκρα των μορίων νερού προσελκύουν τα θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου.
* Διάσπαση: Αυτή η έλξη αναγκάζει τους κρυστάλλους χλωριούχου νατρίου να σπάσουν ή να διαχωριστούν, σε μεμονωμένα ιόντα, τα οποία στη συνέχεια περιβάλλονται από μόρια νερού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ενυδάτωση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ομοιογενές διάλυμα όπου το αλάτι κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το νερό.
