Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ χημικής και φυσικής αλλαγής;

Χημική έναντι φυσικής αλλαγής:μια κατανομή

Η βασική διαφορά μεταξύ χημικών και φυσικών αλλαγών έγκειται στον σχηματισμό νέων ουσιών .

Φυσική αλλαγή:

* Ορισμός: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.

* Συχνά αναστρέψιμο.

* Συνήθως περιλαμβάνει αλλαγές στις φυσικές ιδιότητες όπως:

* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό, αέριο

* Σχήμα: Κοπή, κάμψη

* Μέγεθος: Συντριβή, λείανση

* Θερμοκρασία: Θέρμανση, ψύξη

* χρώμα: Διάλυση, ανάμειξη

Παραδείγματα:

* πάγος τήξης: Το νερό αλλάζει από στερεό σε υγρό, αλλά παραμένει χημικά h₂o.

* Νερό βρασμού: Το νερό αλλάζει από το υγρό σε αέριο, αλλά παραμένει χημικά h₂o.

* Χαρτί κοπής: Το χαρτί αλλάζει σχήμα, αλλά παραμένει χημικά το ίδιο.

* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει στο νερό ως μόρια ζάχαρης.

Χημική αλλαγή:

* Ορισμός: Μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών.

* Οι νέες ουσίες σχηματίζονται με διαφορετικές ιδιότητες.

* συχνά μη αναστρέψιμο.

* Συνήθως περιλαμβάνει αλλαγές στις χημικές ιδιότητες όπως:

* ευφλεκτότητα: Καύσιμο ξύλο

* Αντιδραστικότητα: Σκουριάς

* οξύτητα: Γάλακτος

Παραδείγματα:

* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.

* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά όπως το αλεύρι, η ζάχαρη και τα αυγά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία:κέικ.

* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια διαφορετική ουσία.

* Χωρίς φαγητό: Τα σύνθετα μόρια στα τρόφιμα χωρίζονται σε απλούστερα μόρια με χημικές αντιδράσεις.

Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:

| Χαρακτηριστικό | Φυσική αλλαγή | Χημική αλλαγή |

| --------------------- | -------------------- | ---------------------------------------------------------

| Νέες ουσίες Όχι | Ναι |

| Αναστροφή | Συχνά | Συχνά μη αναστρέψιμο |

| Παραδείγματα | Λήψη πάγου, χαρτί κοπής | Καύσιμο ξύλο, σκουριά σίδηρο |

Θυμηθείτε:

* Ορισμένες αλλαγές μπορεί να είναι φυσικές και χημικές. Για παράδειγμα, η καύση ενός κεριού περιλαμβάνει τόσο τις φυσικές αλλαγές (κερί τήξης) όσο και τις χημικές αλλαγές (καύση κεριού για την παραγωγή αιθάλης και αερίου).

* Η διάκριση μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών είναι σημαντική για την κατανόηση της φύσης της ύλης και των αλληλεπιδράσεών της.