Γιατί όταν αυξάνεται μια διαλυμένη ουσία στο καθαρό υγρό, το σημείο βρασμού αυξάνεται και η κατάψυξη μειώνεται;

Έχετε απολύτως δίκιο! Η προσθήκη διαλυμένης ουσίας σε ένα καθαρό υγρό γενικά αυξάνει το σημείο βρασμού του και μειώνει το σημείο κατάψυξης . Αυτό οφείλεται σε ένα φαινόμενο που ονομάζεται Colligative Properties .

Ακολουθεί μια κατανομή του γιατί συμβαίνει αυτό:

Ανύψωση σημείου βρασμού:

* Κατώψεις πίεσης ατμών: Όταν προσθέτετε μια διαλυμένη ουσία σε έναν διαλύτη, τα σωματίδια διαλυτής ουσίας παρεμβαίνουν στα μόρια του διαλύτη στην επιφάνεια. Αυτό καθιστά πιο δύσκολο για τα μόρια του διαλύτη να ξεφύγουν από τη φάση ατμών, οδηγώντας σε χαμηλότερη πίεση ατμών.

* Υψηλό σημείο βρασμού: Για να βράσει ένα υγρό, η πίεση ατμών πρέπει να ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση. Δεδομένου ότι η πίεση ατμών μειώνεται από την παρουσία της διαλελυμένης ουσίας, το υγρό πρέπει να φτάσει σε υψηλότερη θερμοκρασία για να επιτευχθεί αυτή η ισορροπία. Επομένως, το σημείο βρασμού είναι αυξημένο.

κατάθλιψη σημείου κατάψυξης:

* Διαταραχή του κρυσταλλικού πλέγματος: Όταν ένα υγρό παγώνει, τα μόρια του σχηματίζουν ένα κανονικό, διατεταγμένο κρυσταλλικό πλέγμα. Τα σωματίδια διαλυμένης ουσίας διαταράσσουν αυτή τη σωστή διάταξη, καθιστώντας πιο δύσκολη τα μόρια του διαλύτη να σχηματίσουν ένα σταθερό κρύσταλλο.

* Κάτω σημείο κατάψυξης: Επειδή η ουσία παρεμβαίνει στον σχηματισμό του κρυσταλλικού πλέγματος, τα μόρια του διαλύτη πρέπει να ψύχονται σε χαμηλότερη θερμοκρασία για να στερεοποιηθούν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα χαμηλότερο σημείο κατάψυξης.

Βασικά σημεία:

* Colligative Properties: Αυτές οι ιδιότητες εξαρτώνται μόνο από τη συγκέντρωση σωματιδίων διαλυμένης ουσίας στο διάλυμα, όχι από τον συγκεκριμένο τύπο διαλελυμένης ουσίας.

* Μη πτητικές διαλυμένες ουσίες: Οι παραπάνω εξηγήσεις ισχύουν κυρίως για τις μη πτητικές διαλυμένες ουσίες (εκείνες που δεν εξατμίζονται εύκολα). Εάν η ουσία είναι πτητική, η δική του πίεση ατμών πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.

* Electrolytes: Για διαλυμένες ουσίες που διαχωρίζονται σε ιόντα (ηλεκτρολύτες), η επίδραση στην ανύψωση του σημείου βρασμού και στην κατάθλιψη του σημείου κατάψυξης μεγεθύνεται επειδή υπάρχουν περισσότερα σωματίδια στο διάλυμα.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες ή παραδείγματα!