Ποιος είναι ο ομοιοπολικός δεσμός πρωτεϊνών;
Εδώ είναι η κατανομή:
* ομοιοπολικά ομόλογα περιλαμβάνουν την ανταλλαγή ηλεκτρονίων μεταξύ των ατόμων. Αυτός είναι ένας πολύ ισχυρός τύπος δεσμού και συνήθως βρίσκεται μέσα στα μόρια.
* πεπτιδικά δεσμούς είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ομοιοπολικού δεσμού που σχηματίζει μεταξύ της ομάδας αμινο (-NH2) ενός αμινοξέος και της ομάδας καρβοξυλίου (-COOH) άλλου αμινοξέος. Αυτοί οι δεσμοί είναι αυτό που συνδέουν τα αμινοξέα μαζί για να σχηματίσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες, οι οποίες είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών.
Ενώ οι ίδιες οι πρωτεΐνες δεν συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς, υπάρχουν δισουλφιδικές γέφυρες Αυτό μπορεί να σχηματιστεί μεταξύ αμινοξέων κυστεΐνης μέσα σε μια πρωτεΐνη. Αυτές οι γέφυρες είναι ομοιοπολικοί δεσμοί και βοηθούν στη σταθεροποίηση της δομής της πρωτεΐνης.
Έτσι, ενώ οι ομοιοπολικοί δεσμοί είναι σημαντικοί για τη διαμόρφωση των μεμονωμένων πεπτιδίων δεσμών που συνδέουν τα αμινοξέα σε πρωτεΐνες, δεν είναι η κύρια δύναμη που συγκρατεί την πρωτεΐνη μαζί.
