Ποια ελκυστική δύναμη κρατάει ένα άτομο χλωρίου και νάτριο μαζί για να κάνει το αλάτι ουσίας;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τρόπου με τον οποίο λειτουργεί:
* νάτριο (na) είναι ένα μέταλλο και έχει ένα ηλεκτρόνιο στο εξωτερικό κέλυφος του. Χάνει εύκολα αυτό το ηλεκτρόνιο για να επιτύχει ένα σταθερό, γεμάτο εξωτερικό κέλυφος.
* χλώριο (cl) είναι μη μέταλλο και έχει επτά ηλεκτρόνια στο εξωτερικό κέλυφος του. Κερδίζει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο για να επιτύχει ένα σταθερό, γεμάτο εξωτερικό κέλυφος.
Όταν αντιδρούν το νάτριο και το χλώριο, το νάτριο χάνει το ηλεκτρόνιο του, καθιστώντας ένα θετικά φορτισμένο ιόν (Na+). Το χλώριο κερδίζει αυτό το ηλεκτρόνιο, καθιστώντας ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν (cl-). Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα στη συνέχεια προσελκύονται μεταξύ τους μέσω ηλεκτροστατικών δυνάμεων, σχηματίζοντας έναν ιοντικό δεσμό.
Η ισχυρή έλξη μεταξύ των θετικών και των αρνητικών ιόντων δημιουργεί μια σταθερή δομή κρυσταλλικού πλέγματος, που είναι αυτό που κάνει το αλάτι ένα στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.