Είναι χαρακτηριστικές ιδιότητες κατάψυξης και τήξης;
Εδώ είναι γιατί:
* Μοναδική σε μια ουσία: Κάθε καθαρή ουσία έχει ένα συγκεκριμένο και σταθερό σημείο κατάψυξης/τήξης. Αυτό σημαίνει ότι εάν έχετε ένα καθαρό δείγμα νερού, θα παγώσει πάντα στους 0 ° C (32 ° F) και θα λιώσει στην ίδια θερμοκρασία. Αυτή η ιδιότητα βοηθά στη διάκριση μιας ουσίας από την άλλη.
* Εντατική ιδιοκτησία: Το σημείο κατάψυξης/τήξης δεν εξαρτάται από την ποσότητα της ουσίας. Είτε έχετε μια σταγόνα νερού ή ένα γαλόνι νερού, θα εξακολουθεί να παγώνει στους 0 ° C.
* Χρήσιμο για ταυτοποίηση: Οι επιστήμονες και οι μηχανικοί χρησιμοποιούν σημεία κατάψυξης και τήξης ως βασικούς δείκτες για τον εντοπισμό και την επαλήθευση της καθαρότητας των ουσιών.
Επομένως, τα σημεία κατάψυξης και τήξης είναι χαρακτηριστικές ιδιότητες επειδή είναι μοναδικές, εντατικές και χρήσιμες για την ταυτοποίηση.
