Πώς εξηγούν οι αρχές της αγωγιμότητας και της ακτινοβολίας της σύμβασης να εξηγούν πώς ζεστά το νερό σε μια κατσαρόλα;
Conduction:
* Πηγή θερμότητας στο Pan: Ο καυστήρας σθεναριού παρέχει θερμότητα. Αυτή η θερμότητα μεταφέρεται απευθείας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας μέσω Conduction . Τα μόρια στον καυστήρα δονείται ταχύτερα λόγω της θερμότητας, μεταφέροντας αυτήν την ενέργεια στα μόρια στη βάση της κατσαρόλας.
* Pan to Water: Η καυτή κατσαρόλα και στη συνέχεια μεταφέρει τη θερμότητα στα μόρια του νερού σε άμεση επαφή με αυτό. Αυτό είναι επίσης Conduction . Τα ταχέως δονητικά μόρια της βάσης του PAN συγκρούονται με μόρια νερού, προκαλώντας τα γρηγορότερα, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζουν θερμότητα.
μεταφορά:
* Κίνηση νερού: Καθώς το νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας θερμαίνεται, γίνεται λιγότερο πυκνό. Αυτό το ζεστό, λιγότερο πυκνό νερό αυξάνεται. Ταυτόχρονα, ψυχρότερο, πυκνότερο νερό από την κορυφή της κατσαρόλας βυθίζεται για να αντικαταστήσει το ανερχόμενο νερό. Αυτή η συνεχής κυκλική κίνηση ονομάζεται convice .
* Ακόμη και θέρμανση: Η μεταφορά βοηθά στη διανομή της θερμότητας πιο ομοιόμορφα σε όλο το νερό. Τα ανυψωτικά και βυθισμένα ρεύματα νερού εξασφαλίζουν ότι η θερμότητα από το κάτω μέρος φτάνει στο υπόλοιπο νερό.
Ακτινοβολία:
* Περιορισμένος ρόλος: Ενώ η ακτινοβολία διαδραματίζει ένα μικρό ρόλο στη θέρμανση του νερού, δεν είναι τόσο σημαντική όσο η αγωγιμότητα και η μεταφορά. Κάποια θερμότητα από τον καυστήρα μπορεί να ακτινοβοληθεί προς το νερό, αλλά η πλειονότητα της μεταφοράς θερμότητας συμβαίνει μέσω της αγωγιμότητας και της μεταφοράς.
Περίληψη:
* Conduction: Μεταφέρει θερμότητα από τον καυστήρα στο τηγάνι και από το τηγάνι στο νερό σε άμεση επαφή με αυτό.
* CONVECTION: Δημιουργεί ρεύματα στο νερό, κυκλοφορώντας τη θερμότητα από κάτω προς τα κάτω στην υπόλοιπη κατσαρόλα.
* Ακτινοβολία: Συμβάλλει σε μια μικρή ποσότητα μεταφοράς θερμότητας από τον καυστήρα στο νερό.
Σημαντική σημείωση: Ο κυρίαρχος μηχανισμός μεταφοράς θερμότητας σε αυτό το σενάριο είναι η αγωγιμότητα που ακολουθείται από τη μεταφορά . Η ακτινοβολία διαδραματίζει ελάχιστο ρόλο σε αυτή τη διαδικασία.
