Είναι η υδρόλυση η σύνθεση των γιγαντιαίων μορίων από τις επαναλαμβανόμενες μονάδες των συστατικών;
Εδώ είναι γιατί:
* υδρόλυση περιλαμβάνει την προσθήκη ενός μορίου νερού (H₂O) για να σπάσει ένας χημικός δεσμός. Το μόριο νερού χωρίζεται, με ένα μέρος να συνδέεται με ένα στοιχείο και το άλλο μέρος να συνδέεται με το άλλο στοιχείο. Αυτή η διαδικασία διασπά τα μεγαλύτερα μόρια σε μικρότερα.
* Σύνθεση (Επίσης γνωστή ως σύνθεση αφυδάτωσης ) είναι το αντίθετο της υδρόλυσης. Περιλαμβάνει την απομάκρυνση ενός μορίου νερού για τη δημιουργία ενός νέου χημικού δεσμού. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί μεγαλύτερα μόρια από μικρότερα εξαρτήματα.
Παράδειγμα:
* υδρόλυση: Μια πρωτεΐνη (μεγάλο μόριο) διασπώνται σε μεμονωμένα αμινοξέα (μικρότερα μόρια) μέσω της προσθήκης μορίων νερού.
* Σύνθεση: Τα μεμονωμένα αμινοξέα συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν μια πρωτεΐνη (μεγάλο μόριο) μέσω της απομάκρυνσης των μορίων του νερού.
Επομένως, η υδρόλυση είναι ένα αποικοδομητικό διαδικασία, ενώ η σύνθεση είναι ένα εποικοδομητικό διαδικασία.
