1. Υδρογόνο ιόν (Η+)
2. ιόν υδροξειδίου (OH-)
Αυτό αντιπροσωπεύεται από την ακόλουθη αντίδραση ισορροπίας:
h₂o ⇌ h + + oh-
Τι είναι η ηλεκτραρνητικότητα; Ηλεκτραρνητικότητα ορίζεται ως η ικανότητα ενός ατόμου να προσελκύει ηλεκτρόνια προς το μέρος του σε έναν χημικό δεσμό. Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι μέτρησής του, ο πιο συνηθισμένος είναι η κλίμακα Pauling. Διαφορετικά στοιχεία έχουν διαφορετική ηλεκτραρνητικ
Το πρώτο πράγμα που έχω να πω σχετικά με αυτή τη δραστηριότητα είναι ότι είναι κολλώδης, ακατάστατη και δεν λειτουργεί πάντα, αλλά όταν το κάνει είναι πολύ εκπληκτικό. Η συνταγή μας για καραμέλα έχει τελειοποιηθεί από πολλές, πολλές προσπάθειες για να λειτουργήσει, οπότε ελπίζουμε ότι έχουμε κάνει τ
«Να ψήνεται τοστ» σημαίνει ότι ένα κομμάτι ψωμί εκτίθεται σε σημαντική ποσότητα συγκεντρωμένης θερμότητας μέσα στην τοστιέρα. Το καφέ χρώμα που προκύπτει είναι η συνέπεια της αντίδρασης Maillard που συμβαίνει όταν το ψωμί ακτινοβολείται με θερμότητα. Το ψωμί, σίγουρα, αγαπιέται σχεδόν σε όλους. Υ
