Είναι το αλάτι διαλυτό ή αδιάλυτο στο νερό;

Το αλάτι (NaCl) είναι διαλυτό στο νερό.

Εδώ είναι γιατί:

* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιογενούς κοινής χρήσης των ηλεκτρονίων. Το αλάτι είναι επίσης ιοντικό, που σημαίνει ότι αποτελείται από θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-).

* έλξη: Τα θετικά άκρα των μορίων του νερού προσελκύονται από τα αρνητικά ιόντα χλωριδίου και τα αρνητικά άκρα των μορίων του νερού προσελκύονται από τα θετικά ιόντα νατρίου.

* Διάλυση: Αυτά τα αξιοθέατα προκαλούν τη διάσπαση του αλατιού σε μεμονωμένα ιόντα, τα οποία περιβάλλονται από μόρια νερού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διάλυση.