Πώς ξέρετε ότι συμβαίνει μια χημική αλλαγή στη φιάλη;

Μπορείτε να πείτε ότι μια χημική αλλαγή συμβαίνει σε μια φιάλη παρατηρώντας διάφορους δείκτες:

οπτικές αλλαγές:

* Αλλαγή χρώματος: Εάν το διάλυμα στη φιάλη αλλάξει το χρώμα, υποδηλώνει ότι λαμβάνει χώρα χημική αντίδραση. Για παράδειγμα, η σκουριά του σιδήρου περιλαμβάνει μια αλλαγή χρώματος από ασημένια σε κοκκινωπό-καφέ.

* Σχηματισμός ενός ίζημα: Εάν δημιουργείται μια στερεά σχηματισμούς και εγκατασταθεί στο κάτω μέρος της φιάλης, αυτό υποδεικνύει μια νέα ουσία. Για παράδειγμα, κατά την ανάμειξη διαλύσεων μολύβδου νιτρικού και ιωδιούχου καλίου, ένα κίτρινο ίζημα των μορφών ιωδιδίου μολύβδου.

* φυσαλίδες αερίου: Εάν παράγονται φυσαλίδες αερίου, αυτό σημαίνει ότι σχηματίζεται ένα νέο αέριο. Για παράδειγμα, όταν η σόδα ψησίματος αντιδρά με ξύδι, απελευθερώνεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα, δημιουργώντας φυσαλίδες.

* Αλλαγή στην υφή ή την εμφάνιση: Η ουσία στη φιάλη μπορεί να αλλάξει την υφή της (π.χ. να γίνει παχύτερη ή λεπτότερη) ή η εμφάνισή της (π.χ. να γίνει συννεφιασμένη ή αδιαφανής).

Άλλοι δείκτες:

* Αλλαγή θερμοκρασίας: Οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να απελευθερώσουν θερμότητα (εξωθερμική) ή να απορροφήσουν θερμότητα (ενδοθερμική). Μια αλλαγή στη θερμοκρασία μέσα στη φιάλη υποδηλώνει ότι συμβαίνει μια αντίδραση.

* Αλλαγή οσμής: Μια νέα, ξεχωριστή μυρωδιά μπορεί να υποδηλώνει ότι σχηματίζεται μια νέα ένωση. Για παράδειγμα, η καύση χαρτιού απελευθερώνει μια ξεχωριστή μυρωδιά καπνού.

* Παραγωγή φωτός ή ήχου: Ορισμένες χημικές αντιδράσεις εκπέμπουν φως (φωταύγεια) ή ήχο (έκρηξη).

Σημαντική σημείωση:

Ενώ αυτοί οι δείκτες είναι ισχυροί υπαινιγμοί μιας χημικής αλλαγής, δεν είναι ανόητοι. Ορισμένες φυσικές αλλαγές, όπως η τήξη του πάγου, μπορούν επίσης να παρουσιάσουν μερικούς από αυτούς τους δείκτες. Για να επιβεβαιώσετε μια χημική αλλαγή, θα πρέπει να αναλύσετε τη σύνθεση των ουσιών πριν και μετά την αλλαγή για να διασφαλίσετε ότι διαμορφώνονται νέες ουσίες.

Παράδειγμα:

Εάν αναμιγνύετε τη σόδα ψησίματος και το ξίδι σε μια φιάλη, θα παρατηρήσετε:

* φυσαλίδες αερίου: Παράγεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα.

* Αλλαγή θερμοκρασίας: Η φιάλη θα αισθανθεί ελαφρώς θερμότερη λόγω της εξωθερμικής αντίδρασης.

* Αλλαγή οσμής: Μπορεί να μυρίσετε το ξίδι οσμής που ξεθωριάζει και να αντικατασταθείτε από μια ελαφρώς ξινή μυρωδιά.

Αυτές οι παρατηρήσεις υποδηλώνουν έντονα μια χημική αλλαγή.