Πώς ξέρετε πότε το ξίδι διαχέεται σε έναν κύβο;
στοιχεία διάχυσης:
* Αλλαγή στην εμφάνιση: Εάν ο κύβος είναι κατασκευασμένος από ένα υλικό που αντιδρά με ξύδι (όπως σόδα ψησίματος), θα δείτε ορατές αλλαγές. Ο κύβος μπορεί να χτυπήσει, να συρρικνωθεί ή να αλλάξει το χρώμα.
* μυρωδιά: Εάν ο κύβος είναι πορώδης, μπορεί να μυρίσετε ξίδι καθώς διαχέεται στον κύβο.
* γεύση: Εάν ο κύβος είναι μικρός και βρώσιμος, ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε το ξίδι μετά από λίγο.
* αλλαγές μέτρησης: Εάν ο κύβος είναι κατασκευασμένος από ένα υλικό που απορροφά το ξύδι, θα μπορούσατε να το ζυγίσετε πριν και μετά την εμβάπτιση σε ξύδι. Οποιαδήποτε αύξηση του βάρους θα έδειχνε διάχυση.
Σημαντική σημείωση:
* Ώρα: Η διάχυση είναι μια αργή διαδικασία. Μπορεί να μην βλέπετε άμεσα αξιοσημείωτες αλλαγές.
* Υλικό: Ο τύπος του υλικού που ο κύβος είναι κατασκευασμένος από θα καθορίσει πόσο εύκολα το ξύδι διαχέεται σε αυτό. Ορισμένα υλικά είναι πιο πορώδη και απορροφητικά από άλλα.
Αντί να προσπαθήσετε να δείτε τη διάχυση άμεσα, μπορείτε να κάνετε πειράματα για να επιδείξετε την έννοια της διάχυσης:
* Διάλυση ζάχαρης: Βάλτε έναν κύβο ζάχαρης στο νερό και παρατηρήστε πώς η ζάχαρη διαλύεται και εξαπλώνεται σε όλο το νερό με την πάροδο του χρόνου. Αυτό καταδεικνύει τη διάχυση των μορίων ζάχαρης στο νερό.
* βαφή στο νερό: Προσθέστε μια σταγόνα χρωματισμού τροφίμων σε ένα ποτήρι νερό και παρακολουθήστε τη διάδοση του χρώματος. Αυτό δείχνει τη διάχυση μορίων χρωστικής σε όλο το νερό.
Αυτά τα πειράματα βοηθούν στην απεικόνιση της έννοιας της διάχυσης, παρόλο που δεν μπορείτε να δείτε τα μεμονωμένα μόρια να κινούνται.
