Ποιος είναι ο τύπος για άνυδρο κιτρικό οξύ;
Ο τύπος για άνυδρο κιτρικό οξύ είναι c₆h₈o₇ .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* C: Ανθρακας
* h: Υδρογόνο
* o: Οξυγόνο
* 6: Υπάρχουν 6 άτομα άνθρακα στο μόριο.
* 8: Υπάρχουν 8 άτομα υδρογόνου στο μόριο.
* 7: Υπάρχουν 7 άτομα οξυγόνου στο μόριο.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο όρος "άνυδρος" σημαίνει "χωρίς νερό". Το κιτρικό οξύ μπορεί να υπάρχει τόσο στις άνυδρες όσο και στις ενυδατωμένες μορφές (όπως το μονοϋδρικό κιτρικό οξύ, C₆H₈o₇ · H₂o).
