Όταν εμφανιστεί μια χημική αλλαγή, τι γνωρίζετε για το ποσό της ύλης σε νέες ουσίες, τι είναι αυτό γνωστό ως;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα άτομα δεν δημιουργούνται ή καταστρέφονται: Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν την αναδιάταξη των ατόμων, όχι τη δημιουργία ή την καταστροφή αυτών.
* Η μάζα είναι ένα μέτρο ατόμων: Η συνολική μάζα των ατόμων πριν από την αντίδραση πρέπει να ισούται με τη συνολική μάζα των ατόμων μετά την αντίδραση.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε να καίνε ένα κομμάτι ξύλου. Το ξύλο φαίνεται να εξαφανίζεται, αλλά πραγματικά έχει μεταμορφωθεί. Τα άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου που αποτελούσαν το ξύλο έχουν αναδιαμορφωθεί για να σχηματίσουν νέες ουσίες όπως αέριο διοξειδίου του άνθρακα, υδρατμούς και τέφρα. Η συνολική μάζα αυτών των νέων ουσιών θα ισούται με την αρχική μάζα του ξύλου.
Σημαντική σημείωση: Ενώ η συνολική μάζα παραμένει η ίδια, η χημική σύνθεση αλλάζει. Οι νέες ουσίες έχουν διαφορετικές ιδιότητες από τις αρχικές ουσίες.
