Είναι οι υδατάνθρακες το πιο συνηθισμένο οργανικό σύνθετο;

Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση! Ενώ οι υδατάνθρακες είναι άφθονοι στη φύση, δεν είναι η πιο κοινή οργανική ένωση. Αυτός ο τίτλος πηγαίνει σε λιπίδια (λίπη) .

Εδώ είναι γιατί:

* λιπίδια βρίσκονται σε κυτταρικές μεμβράνες, ως μόρια αποθήκευσης ενέργειας, και σε διάφορους άλλους ρόλους στους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι δομικά διαφορετικά και απίστευτα άφθονα, καθιστώντας τους τον πιο κοινό τύπο οργανικής ένωσης.

* υδατάνθρακες είναι απαραίτητα για τους ενεργειακούς και διαρθρωτικούς σκοπούς, αλλά δεν είναι τόσο διαδεδομένες όσο τα λιπίδια.

* πρωτεΐνες είναι σημαντικά δομικά στοιχεία για κύτταρα και ένζυμα, αλλά είναι λιγότερο άφθονα από τα λιπίδια συνολικά.

* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) μεταφέρουν γενετικές πληροφορίες αλλά υπάρχουν σε πολύ μικρότερες ποσότητες σε σύγκριση με τα λιπίδια.

Έτσι, ενώ οι υδατάνθρακες είναι απίστευτα σημαντικοί, τα λιπίδια κερδίζουν τον "πιο συνηθισμένο" τίτλο στον οργανικό σύνθετο κόσμο!