Οι περισσότερες ουσίες που έχουν μόρια με περίπου το ίδιο βάρος με το νερό είναι αέρια σε θερμοκρασία δωματίου. Το νερό είναι μια θερμοκρασία υγρού;
Εδώ είναι γιατί:
* Μοριακό βάρος: Ενώ είναι αλήθεια ότι πολλές ουσίες με μοριακά βάρη παρόμοια με το νερό (18 g/mol) είναι αέρια σε θερμοκρασία δωματίου, αυτός δεν είναι ο μόνος παράγοντας που καθορίζει την κατάσταση μιας ουσίας.
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια νερού έχουν μια μοναδική ιδιότητα:σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί είναι πολύ ισχυρότεροι από τις τυπικές αλληλεπιδράσεις διπολικής διπόλης που βρίσκονται σε άλλα μόρια με παρόμοια βάρη.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου δημιουργούν μια ισχυρή έλξη μεταξύ των μορίων του νερού, απαιτώντας μια σημαντική ποσότητα ενέργειας για να ξεπεραστεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νερό έχει σχετικά υψηλό σημείο τήξης και σημείο βρασμού σε σύγκριση με άλλα μόρια παρόμοιου μεγέθους.
Εν ολίγοις, οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού είναι ο πρωταρχικός λόγος για τον οποίο το νερό είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου, παρόλο που το μοριακό του βάρος θα υποδηλώνει ότι πρέπει να είναι αέριο.
