Το πολυμερές αποτελείται από αλυσίδες αμινοξέα;
Εδώ είναι γιατί:
* αμινοξέα: Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Περιέχουν μια ομάδα αμινο (-NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) και μια μοναδική πλευρική αλυσίδα που διακρίνει κάθε αμινοξύ.
* πολυμερισμός: Τα αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους μέσω πεπτιδικών δεσμών Για να σχηματίσουν μεγάλες αλυσίδες που ονομάζονται πολυπεπτίδια .
* πρωτεΐνη: Μια πολυπεπτιδική αλυσίδα, ή πολλαπλές αλυσίδες, που διπλώνει σε μια συγκεκριμένη τρισδιάστατη δομή είναι αυτό που ονομάζουμε πρωτεΐνη.
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη ζωή, εκτελώντας μια τεράστια σειρά λειτουργιών μέσα στο σώμα μας και στο περιβάλλον.