Πώς εξουδετερώνεται το αλάτι;
* Τα άλατα σχηματίζονται από αντιδράσεις εξουδετέρωσης: Τα άλατα είναι προϊόντα αντιδράσεων μεταξύ οξέων και βάσεων. Για παράδειγμα:
* HCl (οξύ) + NaOH (βάση) → NaCl (αλάτι) + h₂o (νερό)
* Η εξουδετέρωση περιλαμβάνει ph: Η εξουδετέρωση σημαίνει να φέρετε μια λύση σε ένα ουδέτερο pH (περίπου 7). Τα οξέα έχουν ρΗ κάτω από 7, οι βάσεις έχουν ρΗ άνω των 7. Η αντίδραση ενός οξέος και μιας βάσης παράγει νερό (ουδέτερο ρΗ) και αλάτι.
* Τα διαλύματα αλατιού μπορεί να είναι όξινα, βασικά ή ουδέτερα: Η οξύτητα ή η βασικότητα ενός διαλύματος αλατιού εξαρτάται από την αντοχή του οξέος και της βάσης που το σχημάτισε:
* ισχυρό οξύ + ισχυρή βάση → ουδέτερο αλάτι (π.χ., NaCl από HCl και NaOH)
* ισχυρό οξύ + αδύναμη βάση → όξινο άλας (π.χ., NH₄CL από HCl και NH₃)
* Αδύναμο οξύ + Ισχυρή βάση → Βασικό αλάτι (π.χ., na₂co₃ από h₂co₃ και naoh)
Επομένως, το αλάτι δεν εξουδετερώνει τίποτα. Είναι το προϊόν μιας αντίδρασης εξουδετέρωσης και οι δικές του ιδιότητες (όξινες, βασικές ή ουδέτερες) καθορίζονται από το αρχικό οξύ και τη βάση.