Παράγει υδροχλωρικό οξύ και πεψινογόνο;

Η απάντηση είναι Το στομάχι .

Εδώ είναι γιατί:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) παράγεται από εξειδικευμένα κύτταρα στην επένδυση στο στομάχι που ονομάζεται βρεγματικά κύτταρα . Το HCl είναι απαραίτητο για:

* Πρωτεΐνες πέψης: Μετουσίες (ξεδιπλώνεται) πρωτεΐνες, καθιστώντας τους ευκολότερους για τα ένζυμα να διασπάσουν.

* Ενεργοποίηση Pepsinogen: Η HCl μετατρέπει την πεψινογόνο στην ενεργό του μορφή, πεψίνη.

* Killing Bacteria: Η οξύτητα του HCl βοηθά στη θανάτωση επιβλαβών βακτηρίων που καταναλώνονται με τρόφιμα.

* Pepsinogen είναι ένας ανενεργός πρόδρομος του ενζύμου pepsin , η οποία παράγεται επίσης στο στομάχι από κύτταρα . Όταν η Pepsinogen έρχεται σε επαφή με το HCl, μετατρέπεται σε ενεργό πεψίνη.

pepsin είναι το κύριο ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των πρωτεϊνών στο στομάχι.