Τι είναι οι χημικές ενώσεις που μετατρέπουν τα ισχυρά οξέα ή τις βάσεις σε αδύναμες βάσεις;
buffer είναι διαλύματα που αντιστέκονται στις αλλαγές στο pH κατά την προσθήκη οξέος ή βάσης. Αποτελούνται από ένα αδύναμο οξύ και τη συζευγμένη βάση του ή μια αδύναμη βάση και το συζευγμένο οξύ του.
Δείτε πώς λειτουργούν τα buffers:
* Όταν προστίθεται ένα ισχυρό οξύ: Η συζευγμένη βάση του ρυθμιστικού διαλύματος αντιδρά με το ισχυρό οξύ, εξουδετερώνοντας το και σχηματίζοντας ένα αδύναμο οξύ. Αυτό ελαχιστοποιεί την αλλαγή του pH.
* Όταν προστίθεται μια ισχυρή βάση: Το αδύναμο οξύ του ρυθμιστικού διαλύματος αντιδρά με την ισχυρή βάση, εξουδετερώνοντας το και σχηματίζοντας μια αδύναμη βάση. Και πάλι, αυτό ελαχιστοποιεί την αλλαγή του pH.
Παραδείγματα κοινών buffer:
* ρυθμιστικό διάλυμα δισανθρακικού: Αυτό το σύστημα buffer βρίσκεται στο ανθρώπινο αίμα και βοηθά στη διατήρηση του pH του αίματος. Αποτελείται από ιόντα καρβονικού οξέος (H2CO3) και διττανθρακικού (HCO3-).
* Φωσφορικό ρυθμιστικό: Αυτό το ρυθμιστικό σύστημα βρίσκεται στα κύτταρα και παίζει ρόλο στη ρύθμιση του ενδοκυτταρικού ρΗ. Αποτελείται από ιόντα φωσφορικού διυδρογόνου (Η2ΡΟ4-) και ιόντα φωσφορικού υδρογόνου (HPO42-).
Key Takeaway: Τα ρυθμιστικά είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων ρΗ σε βιολογικά συστήματα και χημικές αντιδράσεις. Αποτρέπουν δραστικές αλλαγές στο ρΗ, οι οποίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για τους ζωντανούς οργανισμούς και να διαταράξουν τις χημικές διεργασίες.
