Όταν ένα υγρό κρυώνει αρκετά για να μετατραπεί σε στερεά;
Όταν ένα υγρό κρυώσει αρκετά για να μετατραπεί σε στερεό, ονομάζουμε αυτή τη διαδικασία κατάψυξη .
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει:
* Θερμοκρασία: Καθώς η θερμοκρασία ενός υγρού μειώνεται, τα μόρια μέσα σε αυτό επιβραδύνουν. Έχουν λιγότερη ενέργεια για να κινηθούν ελεύθερα.
* Μοριακή διάταξη: Στο σημείο κατάψυξης, τα μόρια γίνονται σφιχτά συσκευασμένα και διατεταγμένα σε ένα συγκεκριμένο, διατεταγμένο μοτίβο. Αυτό το μοτίβο είναι χαρακτηριστικό της στερεάς κατάστασης.
* Αλλαγή φάσης: Το υγρό μεταβαίνει σε στερεά κατάσταση και η ουσία έχει τώρα ένα ορισμένο σχήμα.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πάγωμα!
