Είναι το ζωμό στερεό υγρό ή αέριο;

Το ζωμό είναι ένα υγρό .

Εδώ είναι γιατί:

* Το ζωμό είναι μια λύση: Είναι ένα μείγμα νερού (διαλύτη) και διαλυμένων ουσιών όπως πρωτεΐνες, λίπη και άλατα (οι διαλυμένες ουσίες).

* Τα υγρά έχουν καθορισμένο όγκο αλλά όχι συγκεκριμένο σχήμα: Ο ζωμός παίρνει το σχήμα του δοχείου του, αλλά έχει σταθερό όγκο.

* Τα στερεά έχουν ορισμένο σχήμα και όγκο: Ο ζωμός δεν κρατάει το σχήμα του χωρίς δοχείο.

* Τα αέρια δεν έχουν καθορισμένο σχήμα ή όγκο: Ο ζωμός έχει έναν ορισμένο όγκο, σε αντίθεση με ένα αέριο.

Είναι το Saltine Crackers στερεό υγρό ή αέριο;

Είναι το HNO2 ιοντικό ή ομοιοπολικό δεσμό;

Γιατί ο ανανάς σταματά να πήζει το ζελέ;

Όταν έφτιαχνα λίγο ζελέ την περασμένη εβδομάδα, παρατήρησα ότι το πακέτο έλεγε ότι δεν θα πήξει αν προστεθεί ανανάς, ακτινίδιο ή παπάγια. Αποφασίσαμε να μάθουμε γιατί ο ανανάς σταματάει να σχηματίζει ζελέ . Εάν αγαπάτε την επιστήμη στην κουζίνα, μην ξεχνάτε ότι έχουμε επίσης 50 διασκεδαστικά επιστη

Είναι η εξάτμιση και το βράσιμο το ίδιο;

Αν και το τελικό αποτέλεσμα τόσο της εξάτμισης όσο και του βρασμού είναι το ίδιο, οι διαδικασίες εξάτμισης και βρασμού διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Η εξάτμιση είναι ένα επιφανειακό φαινόμενο που εμφανίζεται στην επιφάνεια του υγρού, ενώ ο βρασμός είναι ένα μαζικό φαινόμενο που συμβαίνει όταν το υγρό

Γεγονότα για Οξέα και Βάσεις

Τα οξέα και οι βάσεις είναι δύο σημαντικοί τύποι χημικών ουσιών που συναντάτε στην καθημερινή ζωή. Όλα τα υγρά με βάση το νερό ή τα υδατικά είναι είτε όξινα, είτε βασικά ή ουδέτερα. Τα οξέα έχουν τιμή pH μικρότερη από 7, το καθαρό νερό είναι ουδέτερο με pH 7 και οι βάσεις έχουν pH μεγαλύτερο από 7.