Μπορούν όλα τα μείγματα να αλλάξουν πίσω στις ουσίες από τις οποίες δημιουργούνται;
* Τύποι μιγμάτων: Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι μιγμάτων:
* ομοιογενή μείγματα: Αυτά έχουν μια ομοιόμορφη σύνθεση καθ 'όλη τη διάρκεια (π.χ. αλμυρό νερό, αέρα).
* ετερογενή μείγματα: Αυτά έχουν μη ομοιόμορφη σύνθεση (π.χ. άμμο και νερό, σαλάτα).
* Διαχωριστικά μίγματα: Μπορούμε να διαχωρίσουμε μείγματα χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους όπως:
* διήθηση: Διαχωρίζει στερεά από υγρά.
* εξάτμιση: Διαχωρίζει διαλυμένα στερεά από υγρά.
* απόσταξη: Διαχωρίζει υγρά με διαφορετικά σημεία βρασμού.
* μαγνητισμός: Διαχωρίζει μαγνητικά υλικά από μη μαγνητικά.
* Η πρόκληση:
* Χημικές αντιδράσεις: Ορισμένα μείγματα σχηματίζονται μέσω χημικών αντιδράσεων όπου οι αρχικές ουσίες υφίστανται αλλαγές στη χημική τους σύνθεση. Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο διαχωρισμός του μίγματος πίσω στις αρχικές ουσίες είναι δύσκολος ή αδύνατος χωρίς περαιτέρω χημικές αντιδράσεις. Για παράδειγμα, η σόδα και το ξίδι ψησίματος αντιδρούν για να σχηματίσουν διοξείδιο του άνθρακα, νερό και οξικό νάτριο. Δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε πίσω τη σόδα και το ξίδι.
* μη αναστρέψιμες αλλαγές: Ορισμένες διαδικασίες μέσα σε μείγματα, όπως το καύσιμο ξύλο, είναι μη αναστρέψιμες. Το ξύλο αλλάζει σε τέφρα, καπνό και αέρια, και δεν μπορείτε να πάρετε το αρχικό ξύλο πίσω.
Συνοπτικά:
* ομοιογενή μείγματα μπορεί συχνά να διαχωριστεί χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους.
* ετερογενή μείγματα είναι συνήθως πιο εύκολο να διαχωριστούν.
* Μείγματα που σχηματίζονται από χημικές αντιδράσεις Μπορεί να είναι δύσκολο ή αδύνατο να αντιστραφεί χωρίς περαιτέρω χημικές αντιδράσεις.
* Μείγματα που περιλαμβάνουν μη αναστρέψιμες αλλαγές δεν μπορεί να αντιστραφεί.
