Εξηγήστε τη διαφορά μεταξύ των χημικών ιδιοτήτων και των φυσικών ιδιοτήτων;
Φυσικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξουν η χημική σύνθεση της ουσίας.
* Παραδείγματα:
* χρώμα: Η οπτική εμφάνιση μιας ουσίας (π.χ. μπλε, κόκκινο, πράσινο).
* Πυκνότητα: Η αναλογία μάζας προς όγκο (π.χ., νερό έχει πυκνότητα 1 g/ml).
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα αέριο.
* αγωγιμότητα: Την ικανότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας.
* σκληρότητα: Την αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή.
* κατάσταση ύλης: Είτε μια ουσία είναι ένα στερεό, υγρό ή αέριο.
Χημικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που περιγράφουν πώς αντιδρά μια ουσία με άλλες ουσίες ή πώς αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* Παραδείγματα:
* ευφλεκτότητα: Την ικανότητα καύσης ή ανάφλεξης παρουσία φλόγας.
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες (π.χ. νατρίου αντιδρά έντονα με νερό).
* διάβρωση: Η τάση να επιδεινωθεί λόγω χημικών αντιδράσεων με το περιβάλλον.
* ph: Ένα μέτρο οξύτητας ή αλκαλικότητας.
* Οξείδωση: Η διαδικασία συνδυασμού με οξυγόνο.
* αποσύνθεση: Την κατανομή μιας ουσίας σε απλούστερα συστατικά.
Βασικές διαφορές
* Αλλαγή στη σύνθεση: Οι φυσικές αλλαγές είναι προσωρινές και δεν μεταβάλλουν το χημικό μακιγιάζ της ουσίας. Οι χημικές αλλαγές έχουν ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.
* Αναστροφή: Οι φυσικές αλλαγές είναι συχνά αναστρέψιμες (π.χ., πάγωμα νερού στον πάγο). Οι χημικές αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες (π.χ. καύση ξύλου).
* Αλλαγές ενέργειας: Οι χημικές μεταβολές συχνά περιλαμβάνουν σημαντικές ενεργειακές αλλαγές (π.χ. θερμότητα που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της καύσης). Οι φυσικές αλλαγές συνήθως περιλαμβάνουν μικρότερες αλλαγές ενέργειας.
Παράδειγμα
* Λήψη πάγου: Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή. Το νερό (h₂o) παραμένει νερό, μόνο σε διαφορετική κατάσταση.
* σκουριά σιδήρου: Αυτή είναι μια χημική αλλαγή. Ο σίδηρος (Fe) αντιδρά με οξυγόνο (O₂) για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (Fe₂o₃), μια διαφορετική ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
Συνοπτικά
Σκεφτείτε τις φυσικές ιδιότητες ως πώς εμφανίζεται μια ουσία *και *, ενώ οι χημικές ιδιότητες περιγράφουν πώς μια ουσία *αντιδρά *και *μετατρέπει *σε νέες ουσίες.
