Τι είναι το όνομα Sugar Chemical;
Το χημικό όνομα για τη ζάχαρη εξαρτάται από το είδος της ζάχαρης στην οποία αναφέρεστε. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:
* Πίνακας ζάχαρης (σακχαρόζη): α-D-γλυκοπυρανοσυλ- (1 → 2) -β-D-φρουκτοφουραζίδη
* γλυκόζη (σάκχαρο αίματος): D-γλυκόζη
* Φρουκτόζη (ζάχαρη φρούτων): D-φρουκτόζη
* λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος): β-d-γαλακτοπυρανοσυλ- (1 → 4) -D-γλυκοπυρανόζη
Τα χημικά ονόματα των σακχάρων είναι αρκετά περίπλοκα, αντανακλώντας τη μοριακή τους δομή. Εάν ενδιαφέρεστε για έναν συγκεκριμένο τύπο ζάχαρης, ενημερώστε με και μπορώ να δώσω το συγκεκριμένο χημικό όνομα του.
