bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Είναι το αλκαλικό το ίδιο με το όξινο;

Όχι, αλκαλικά και όξινα είναι αντίθετα στην κλίμακα pH.

* όξινη Οι ουσίες έχουν ρΗ χαμηλότερο από 7.

* Αλκαλικό (που ονομάζονται επίσης βασικές) ουσίες έχουν ρΗ υψηλότερο από 7.

Σκεφτείτε την κλίμακα pH σαν μια γραμμή αριθμού:

* 0-6: Όξινος

* 7: Ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)

* 8-14: Αλκαλική

Εδώ είναι μια αναλογία:Φανταστείτε ένα τραπέζι.

* όξινη: Την πλευρά του τραβέα που είναι χαμηλότερη στο έδαφος.

* Αλκαλικό: Την πλευρά του τραβέγβα που είναι υψηλότερη στον αέρα.

Διαφορά μεταξύ μαγειρικής σόδας και μπέικιν πάουντερ

Διαφορά μεταξύ μαγειρικής σόδας και μπέικιν πάουντερ

Κύρια διαφορά – Μαγειρική σόδα έναντι Baking Powder Διαμορφωτικό είναι κάθε ένωση που προκαλεί διόγκωση του όγκου μιας ζύμης απελευθερώνοντας αέρια. Οι πιο κοινές διογκωτικές ενώσεις στις παραγωγές αρτοποιίας είναι η μαγειρική σόδα, η σκόνη ψησίματος, η ξηρή μαγιά, ο ατμός κ.λπ. Η μαγειρική σόδα είν

Γιατί το φαγητό μαυρίζει όταν καίγεται;

Γιατί το φαγητό μαυρίζει όταν καίγεται;

Το φαγητό γίνεται μαύρο όταν καίγεται επειδή περιέχει άνθρακα. Όταν ο άνθρακας θερμαίνεται, υφίσταται καύση και σχηματίζει αέριο διοξείδιο του άνθρακα και καμένο άνθρακα, ο οποίος είναι μαύρου χρώματος. Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερα από αυτό. Δεν είναι όλες οι μορφές άνθρακα μαύρες και το χρώμα της κ

Πώς καθαρίζει το σαπούνι τα βρώμικα ρούχα;

Πώς καθαρίζει το σαπούνι τα βρώμικα ρούχα;

Το σαπούνι είναι αποτελεσματικό για το πλύσιμο των ρούχων επειδή περιέχει επιφανειοδραστικές ουσίες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της επιφανειακής τάσης των μορίων του νερού, «πείθοντάς» τους έτσι να βρέξουν τα πράγματα πιο ομοιόμορφα. Επιπλέον, η υδρόφοβη ουρά του μορίου του σαπουνιού προσκολλάται