Ποια δομή του οξικού οξέος;

Το οξικό οξύ έχει μια απλή δομή . Εδώ είναι μια κατανομή:

* Φόρμουλα: Ch₃cooh

* Δομή:

* Ομάδα καρβοξυλικού οξέος: Αυτό είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό του οξικού οξέος. Αποτελείται από ένα άτομο άνθρακα με διπλό συνδεδεμένο σε ένα άτομο οξυγόνου (C =O) και μονό-δεσμευμένο σε μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ).

* μεθυλομάδα: Αυτό συνδέεται με την ομάδα καρβοξυλικού οξέος. Είναι ένα απλό άτομο άνθρακα με τρία άτομα υδρογόνου που συνδέονται (CH₃).

Εδώ είναι μια οπτική αναπαράσταση:

`` `

Ο

║

ντο

/ \

Ω

|

CH3

`` `

Βασικά σημεία για τη δομή:

* Η ομάδα καρβονυλίου (c =o) είναι εξαιρετικά πολική, καθιστώντας το οξικό οξύ ένα πολικό μόριο.

* Η ομάδα υδροξυλίου (-OH) συμβάλλει στην οξύτητα του οξικού οξέος. Το άτομο υδρογόνου μπορεί να διαχωριστεί ως πρωτόνιο (Η+), καθιστώντας το διάλυμα όξινο.

* Η ομάδα μεθυλίου (ch₃) Προσθέτει ένα ελαφρύ μη πολικό χαρακτηριστικό στο μόριο.

Σημείωση: Το οξικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως αιθοϊκό οξύ.