Ποια στοιχεία σχηματίζουν ενώσεις γνωστές ως οργανικές χημικές ουσίες;
* άνθρακα (c) :Η ραχοκοκαλιά όλων των οργανικών μορίων. Έχει τη μοναδική ικανότητα να σχηματίζει μεγάλες αλυσίδες και σύνθετες δομές με τον εαυτό του και άλλα στοιχεία.
* υδρογόνο (h) :Συχνά βρέθηκαν συνδεδεμένα με τον άνθρακα, σχηματίζοντας υδρογονάνθρακες, τα δομικά στοιχεία πολλών οργανικών ενώσεων.
* οξυγόνο (o) :Παρόν σε πολλές λειτουργικές ομάδες, όπως αλκοόλες, κετόνες και αλδεΰδες, οι οποίες καθορίζουν τις χημικές ιδιότητες των οργανικών μορίων.
* αζώτου (n) :Βρέθηκαν σε αμίνες, αμίδια και άλλες λειτουργικές ομάδες που περιέχουν άζωτο, σημαντικές για βιολογικά μόρια όπως πρωτεΐνες και νουκλεϊνικά οξέα.
Ενώ αυτά είναι τα πιο κοινά στοιχεία, άλλα στοιχεία μπορούν επίσης να υπάρχουν σε οργανικές ενώσεις, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Αυτά περιλαμβάνουν:
* θείο :Βρέθηκαν σε θειόλες, δισουλφίδια και μερικά αμινοξέα.
* φωσφόρος (p) :Παρόν σε φωσφορικά άλατα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη μεταφορά ενέργειας και τη δομή του νουκλεϊκού οξέος.
* αλογόνα (f, cl, br, i) :Συχνά βρέθηκαν ως υποκαταστάτες στις αλυσίδες άνθρακα, συμβάλλοντας στις ιδιότητες του μορίου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η παρουσία άνθρακα είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό της οργανικής χημείας. Ωστόσο, η παρουσία άλλων στοιχείων παράλληλα με τον άνθρακα επεκτείνει σημαντικά την ποικιλομορφία και την πολυπλοκότητα του οργανικού κόσμου.
