Τι είναι μια αλλαγή που παράγει νέα ουσία που ονομάζεται;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών, με αποτέλεσμα τη δημιουργία ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις και ιδιότητες.
* Φυσικές αλλαγές αλλάξτε μόνο τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, όχι το χημικό μακιγιάζ της.
Παραδείγματα χημικών αλλαγών:
* Καύση ξύλου (ξύλο + οξυγόνο -> τέφρα + διοξείδιο του άνθρακα + νερό)
* Σκουριάς σιδήρου (σίδηρος + οξυγόνο -> οξείδιο του σιδήρου)
* Ψήσιμο κέικ (αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, κλπ. -> κέικ)
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών:
* Η τήξη του πάγου (το νερό αλλάζει κατάσταση από στερεό σε υγρό, αλλά παραμένει h₂o)
* Χαρτί κοπής (το χαρτί χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια, αλλά ακόμα χαρτί)
* Διάλυση της ζάχαρης στο νερό (διασκορπίζει ζάχαρη στο νερό, αλλά παραμένει ζάχαρη)
