Ποια είναι η αντίδραση μεταξύ της γλυκόζης και του οξινισμένου διχρωμικού καλίου χημικής εξίσωσης;
Επισκόπηση αντίδρασης
* γλυκόζη (C6H12O6) είναι ένα μόριο ζάχαρης, ένας αναγωγικός παράγοντας.
* διχρωμικό κάλιο (K2CR2O7) , σε ένα όξινο διάλυμα, δρα ως οξειδωτικός παράγοντας.
* οξύ (συνήθως θειικό οξύ, H2SO4) είναι απαραίτητο για την παροχή του όξινου μέσου για την εμφάνιση της αντίδρασης.
Η αντίδραση περιλαμβάνει την οξείδωση της γλυκόζης στη μορφή:
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2)
* νερό (H2O)
Το διχρωμικό κάλιο (K2CR2O7) μειώνεται σε:
* ιόντα χρωμίου (III) (CR3+)
Χημική εξίσωση:
Η ισορροπημένη χημική εξίσωση για την αντίδραση είναι:
3C6H12O6 + K2CR2O7 + 8H2SO4 → 3CO2 + 7H2O + CR2 (SO4) 3 + K2SO4
Βασικές παρατηρήσεις:
* Αλλαγή χρώματος: Μία σημαντική αλλαγή χρώματος από πορτοκαλί (διχρωμικό) σε πράσινα ιόντα (III) χρωμίου (III)) υποδεικνύει ότι έχει συμβεί η αντίδραση.
* Εξέλιξη αερίου: Το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται ως αέριο, το οποίο μπορεί να παρατηρηθεί ως φυσαλίδες.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται συχνά ως δοκιμή για την παρουσία μείωσης των σακχάρων όπως η γλυκόζη.
* Οι συνθήκες αντίδρασης είναι κρίσιμες. Το διάλυμα πρέπει να είναι όξινο και η θέρμανση μπορεί να είναι απαραίτητη για την επιτάχυνση της αντίδρασης.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
