Τι είναι μια χημική αντίδραση μεταξύ ουσίας και αέρα που ονομάζεται;
Εδώ είναι γιατί:
* Ο αέρας αποτελείται κυρίως από άζωτο και οξυγόνο.
* Το οξυγόνο είναι ένα πολύ αντιδραστικό στοιχείο. Συνδυάζει εύκολα με άλλες ουσίες, προκαλώντας τους να αλλάξουν χημικά.
* Οξείδωση είναι η διαδικασία απώλειας ηλεκτρονίων. Αυτό συχνά συνοδεύεται από την απόκτηση ατόμων οξυγόνου.
Παραδείγματα αντιδράσεων οξείδωσης με αέρα:
* σκουριά σιδήρου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά).
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και θερμότητα.
* χαλάρωση των τροφίμων: Ορισμένα τρόφιμα αντιδρούν με οξυγόνο στον αέρα, προκαλώντας τους να αλλάξουν το χρώμα, την υφή και τη γεύση.
Σημείωση: Ενώ η οξείδωση συχνά περιλαμβάνει οξυγόνο, μπορεί επίσης να συμβεί με άλλα στοιχεία όπως το χλώριο ή το φθόριο.
