Ποιο από αυτά τα υλικά είναι ένα γαλάκτωμα α. Ζελατίνη β. Γάλα γ. Βαφή δ. Αλατόνερο;

Η απάντηση είναι b. Γάλα . Εδώ είναι γιατί:

* γαλακτώματα είναι μείγματα δύο μη αναμίξιμων υγρών (υγρά που δεν αναμιγνύονται εύκολα) όπου ένα υγρό διασκορπίζεται σε όλο το άλλο σε μικροσκοπικά σταγονίδια.

* γάλα είναι ένα γαλάκτωμα σταγονιδίων λίπους διασκορπισμένα σε νερό.

Ας δούμε τις άλλες επιλογές:

* ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που σχηματίζει ένα πήκτωμα όταν αναμιγνύεται με νερό.

* Χρώμα είναι μια εναιώρημα χρωστικών σε υγρό (συνήθως νερό ή λάδι).

* Saltwater είναι μια λύση, όπου το αλάτι (ένα στερεό) διαλύεται σε νερό.

Μόνο το γάλα ταιριάζει στον ορισμό του γαλακτώματος.