Η αλλαγή υγρού σε αέριο;
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι εξάτμισης:
* εξάτμιση: Αυτό συμβαίνει αργά στην επιφάνεια ενός υγρού, ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο βρασμού.
* Βρασμό: Αυτό συμβαίνει όταν το υγρό φτάσει στο σημείο βρασμού του και οι φυσαλίδες ατμών σε όλο το υγρό.
Εδώ είναι μια κατανομή:
* εξάτμιση: Φανταστείτε μια λακκούβα νερού σε μια ηλιόλουστη μέρα. Τα μόρια του νερού στην επιφάνεια κερδίζουν ενέργεια από τον ήλιο, γίνονται πιο ενεργητικά. Μερικοί από αυτούς έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από το υγρό και να γίνουν υδρατμοί στον αέρα.
* Βρασμό: Καθώς θερμαίνετε ένα δοχείο νερού, τα μόρια του νερού γίνονται όλο και πιο ενεργητικά. Όταν φτάσουν σε μια ορισμένη θερμοκρασία (100 ° C ή 212 ° F για νερό), έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις που τις κρατούν μαζί ως υγρό. Αυτό προκαλεί σχηματισμό φυσαλίδων υδρατμών σε όλο το υγρό και το νερό βράζει.
Και στις δύο περιπτώσεις, τα υγρά μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την υγρή τους κατάσταση και να γίνουν μόρια αερίου.
