Τι είναι κυρίως υπεύθυνο για τη συγκράτηση των μορίων νερού μαζί στην κατάσταση υγρού;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου).
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού, σχηματίζοντας έναν αδύναμο δεσμό που ονομάζεται δεσμός υδρογόνου. Αυτοί οι δεσμοί διαμορφώνονται και σπάζουν συνεχώς, αλλά είναι αρκετά ισχυροί για να κρατήσουν τα μόρια του νερού κοντά, δίνοντας υγρό νερό τις μοναδικές του ιδιότητες.
Ενώ άλλες δυνάμεις όπως οι δυνάμεις van der Waals παίζουν επίσης ρόλο, η σύνδεση υδρογόνου είναι η κυρίαρχη δύναμη σε υγρό νερό.