Είναι το διοξείδιο του άνθρακα σε λεμονάδα ένα κολλοειδές διάλυμα ή εναιώρημα;
* Λύση: Μια λύση είναι ένα ομοιογενές μίγμα όπου μία ουσία (διαλυμένη ουσία) διαλύεται εντελώς και ομοιόμορφα σε άλλη ουσία (διαλύτης). Τα σωματίδια της διαλελυμένης ουσίας είναι πολύ μικρά για να το βλέπουν με γυμνό μάτι και να μην εγκατασταθούν.
* κολλοειδές: Ένα κολλοειδές είναι ένα ετερογενές μίγμα όπου τα σωματίδια μιας ουσίας διασκορπίζονται σε όλη μια άλλη ουσία. Αυτά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από ό, τι σε ένα διάλυμα, αλλά αρκετά μικρά ώστε να παραμένουν αιωρούμενα. Μπορούν να διασκορπιστούν το φως (φαινόμενο Tyndall).
* Αναστολή: Μια ανάρτηση είναι ένα ετερογενές μίγμα όπου τα σωματίδια μιας ουσίας διασκορπίζονται σε όλη την ουσία, αλλά αυτά τα σωματίδια είναι αρκετά μεγάλα ώστε να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου.
Στην περίπτωση της λεμονάδας:
* Το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, καθιστώντας το διαλυμένο .
* Τα μόρια διαλυμένου διοξειδίου του άνθρακα είναι πολύ μικρά για να το βλέπουν και να μην εγκατασταθούν.
* Αυτό δημιουργεί ένα ομοιογενές μίγμα, το οποίο είναι ο ορισμός της λύσης .
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο: Όταν ανοίγετε ένα μπουκάλι λεμονάδα, το διοξείδιο του άνθρακα φυσαλίδες έξω επειδή δεν είναι πλέον υπό πίεση. Αυτό δείχνει ότι είχε προηγουμένως διαλυθεί στο υγρό, όχι μόνο να επιπλέει γύρω από τα μεγαλύτερα σωματίδια.
