Πώς μετράτε την τιμή του pH του υδρογονανθράκων;
* Οι υδρογονάνθρακες είναι μη πολικοί: Αποτελούνται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου, τα οποία μοιράζονται τα ηλεκτρόνια εξίσου. Αυτή η έλλειψη πολικότητας σημαίνει ότι δεν σχηματίζουν ιόντα (φορτισμένα σωματίδια) σε διάλυμα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δημιουργία όξινων ή βασικών συνθηκών.
* Το pH είναι ένα μέτρο οξύτητας/αλκαλικότητας στο νερό: Το ρΗ είναι μια κλίμακα που μετρά τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα. Αυτή η μέτρηση έχει νόημα μόνο σε υδατικά (με βάση το νερό) διαλύματα.
Επομένως, οι υδρογονάνθρακες δεν έχουν τιμή pH.
Τι μπορείτε να κάνετε αντ 'αυτού:
* Αναλύστε για πιθανές μολυσματικές ουσίες: Εάν υποψιάζεστε ότι ένας υδρογονάνθρακας μπορεί να έχει όξινες ή βασικές μολυσματικές ουσίες, μπορείτε να το αναλύσετε για συγκεκριμένες ενώσεις που είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην οξύτητα ή την αλκαλικότητα.
* Μετρήστε άλλες ιδιότητες: Οι υδρογονάνθρακες μπορούν να χαρακτηριστούν από άλλες ιδιότητες, όπως:
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα αέριο.
* Πυκνότητα: Η μάζα ανά μονάδα όγκου μιας ουσίας.
* ευφλεκτότητα: Πόσο εύκολα αναφλέγεται μια ουσία.
* ιξώδες: Πόσο εύκολα ρέει μια ουσία.
Θυμηθείτε ότι οι ιδιότητες συγκεκριμένων υδρογονανθράκων μπορούν να ποικίλουν σε μεγάλο βαθμό. Εάν χρειάζεστε πληροφορίες σχετικά με έναν συγκεκριμένο υδρογονάνθρακα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε μια πηγή αναφοράς ή έναν χημικό που ειδικεύεται σε αυτόν τον τομέα.
