Είναι η γαρίδα ένα οξύ ή βάση;

Οι γαρίδες είναι ούτε όξινες ούτε βασικές . Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετράει πόσο όξινο ή βασικό είναι μια ουσία. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο και πάνω από 7 είναι βασικό (αλκαλικό).

* Σύνθεση γαρίδας: Οι γαρίδες αποτελούνται κυρίως από νερό, πρωτεΐνες και άλλες οργανικές ενώσεις. Δεν έχουν ισχυρή εγγενή οξύτητα ή αλκαλικότητα.

* Το περιβάλλον: Το pH της γαρίδας μπορεί να επηρεαστεί από το νερό που ζουν, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι ίδιες οι γαρίδες είναι όξινες ή βασικές.

Εν ολίγοις, η γαρίδα είναι μια ουδέτερη ουσία.