Είναι το υγρό γλυκόζης ή το στερεό αέριο υδατικό;

Η γλυκόζη είναι ένα στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.

Εδώ είναι γιατί:

* γλυκόζη (C6H12O6) είναι ένα μόριο ζάχαρης.

* Τα μόρια ζάχαρης αποτελούνται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου.

* Αυτά τα άτομα συνδέονται μαζί με συγκεκριμένο τρόπο, σχηματίζοντας μια κρυσταλλική δομή.

* Αυτή η κρυσταλλική δομή δίνει στη γλυκόζη μια σταθερή μορφή σε φυσιολογικές θερμοκρασίες.

Ωστόσο, η γλυκόζη μπορεί να διαλυθεί σε νερό, κάνοντας ένα υδατικό διάλυμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να δείτε τη γλυκόζη που αναφέρεται ως "υδατική γλυκόζη".