Τι συμβαίνει με την σημασία όταν υφίσταται φυσική και χημική αλλαγή;
Φυσικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* Παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Το συμπαγές νερό (πάγος) αλλάζει σε υγρό νερό, αλλά εξακολουθεί να είναι h₂o.
* Νερό βρασμού: Το υγρό νερό αλλάζει σε υδρατμούς (φυσικό αέριο), αλλά εξακολουθεί να είναι h₂o.
* Χαρτί κοπής: Το χαρτί αλλάζει σχήμα, αλλά εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από τις ίδιες ίνες κυτταρίνης.
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει στο νερό ως διαλυμένα μόρια ζάχαρης.
* Βασικά σημεία:
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.
* Οι αλλαγές είναι συνήθως αναστρέψιμες. Μπορείτε συχνά να επιστρέψετε στην αρχική ουσία (π.χ. πάγωμα νερού για να πάρετε πάγο).
* Οι αλλαγές περιλαμβάνουν μόνο μια αλλαγή στην κατάσταση της ύλης ή της μορφής.
Χημικές αλλαγές
* Ορισμός: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
* Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Το αρχικό ξύλο έχει φύγει και σχηματίζονται νέες ουσίες.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά). Ο αρχικός σίδηρος έχει φύγει και σχηματίζεται μια νέα ουσία (σκουριά).
* ψήσιμο ένα κέικ: Το αλεύρι, τα αυγά, η ζάχαρη και άλλα συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν ένα κέικ, μια ουσία με διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά συστατικά.
* Βασικά σημεία:
* Δημιουργούνται νέες ουσίες.
* Οι αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες. Δεν μπορείτε εύκολα να επιστρέψετε στις αρχικές ουσίες.
* Οι αλλαγές περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη διαμόρφωση χημικών δεσμών.
Πίνακας συνοπτικών
| Χαρακτηριστικό | Φυσική αλλαγή | Χημική αλλαγή |
| --- | --- | --- |
| Αλλαγή στη σύνθεση | Όχι | Ναι |
| Νέες ουσίες σχηματίστηκαν | Όχι | Ναι |
| Αναστροφή | Συνήθως αναστρέψιμο | Συνήθως μη αναστρέψιμο |
| χημικοί δεσμοί | Δεν είναι σπασμένο | Σπασμένο και σχηματισμένο |
| Παραδείγματα | Τήξη, κατάψυξη, βρασμό, κοπή | Καύση, σκουριά, μαγείρεμα |
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θα θέλατε να εξηγήσω με περισσότερες λεπτομέρειες κάποιο από αυτά τα σημεία!
