Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φυσικής και χημικής αλλαγής δίνουν παραδείγματα;

Φυσική έναντι χημικής αλλαγής:

Η βασική διαφορά μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών έγκειται στη σύνθεση της ουσίας.

Φυσική αλλαγή:

* Αλλάζει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας αλλά όχι τη χημική του σύνθεση.

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.

* συνήθως αναστρέψιμο.

Παραδείγματα:

* πάγος τήξης: Ο πάγος (στερεό νερό) λιώνει σε υγρό νερό, αλλά η χημική σύνθεση (H₂O) παραμένει η ίδια.

* Νερό βρασμού: Το υγρό νερό μεταβάλλεται στον υδρατμό (αέριο), αλλά η χημική σύνθεση παραμένει H₂O.

* Συντριβή ενός βράχου: Ο βράχος αλλάζει το σχήμα, αλλά η χημική του σύνθεση παραμένει η ίδια.

* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να είναι χημική ζάχαρη, απλά διαλυμένη στο νερό.

* Χαρτί κοπής: Το χαρτί χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια, αλλά η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια.

Χημική αλλαγή:

* Αλλάζει τη χημική σύνθεση μιας ουσίας, σχηματίζοντας μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.

* Δημιουργούνται νέες ουσίες.

* συνήθως μη αναστρέψιμο.

Παραδείγματα:

* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα, παράγοντας στάχτη, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η χημική σύνθεση του ξύλου έχει αλλάξει και σχηματίζονται νέες ουσίες.

* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά). Η σκουριά έχει διαφορετικές ιδιότητες από το σίδερο.

* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά (αλεύρι, ζάχαρη, αυγά κ.λπ.) αντιδρούν μεταξύ τους και υποβάλλονται σε χημικές αλλαγές, σχηματίζοντας μια νέα ουσία, το κέικ.

* Χωρίς φαγητό: Το φαγητό χωρίζεται σε απλούστερα μόρια με χημικές αντιδράσεις.

* Γάλακτος ξήρανσης: Το γάλα αλλάζει τη χημική του σύνθεση λόγω της ανάπτυξης των βακτηρίων, παράγοντας γαλακτικό οξύ.

Key Takeaway: Εάν μπορείτε αντίστροφη Η αλλαγή εύκολα, είναι πιθανό μια φυσική αλλαγή . Εάν σχηματίζεται μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες , είναι μια χημική αλλαγή .