Πώς διαφέρει η φυσική αλλαγή και η χημική ουσία;
Φυσικές αλλαγές
* Ορισμός: Αλλάξτε τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι τη χημική της σύνθεση.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Αναστρέψιμο (συχνά)
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες
* Αλλαγές στην κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο)
* Αλλαγές σχήματος ή μεγέθους
* Παραδείγματα:
* Λήψη πάγου (στερεό έως υγρό)
* Βραστό νερό (υγρό σε αέριο)
* Κόβοντας ένα κομμάτι χαρτί
* Διαλύοντας ζάχαρη σε νερό (μόρια ζάχαρης εξακολουθούν να υπάρχουν)
Χημικές αλλαγές
* Ορισμός: Αλλάξτε τη χημική σύνθεση μιας ουσίας, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Μη αναστρέψιμο (συνήθως)
* Δημιουργούνται νέες ουσίες
* Συχνά συνοδεύεται από ενεργειακές αλλαγές (θερμότητα, φως κ.λπ.)
* Οι χημικοί δεσμοί είναι σπασμένοι και σχηματίζονται
* Παραδείγματα:
* Καύση ξύλου (το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα αέρια)
* Σκουριά σιδήρου (σιδήρου αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
* Ψήσιμο ενός κέικ (συστατικά συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες)
Εδώ είναι μια χρήσιμη αναλογία:
Φανταστείτε ότι έχετε ένα μπλοκ play-doh.
* Φυσική αλλαγή: Μπορείτε να το διαμορφώσετε σε διαφορετικά σχήματα ή να το ισοπεδώσετε, αλλά είναι ακόμα play-doh.
* Χημική αλλαγή: Μπορείτε να αναμίξετε το play-doh με σόδα ψησίματος και να το θερμαίνετε. Αυτό δημιουργεί μια νέα ουσία (ένα κέικ) που είναι εντελώς διαφορετική από το αρχικό play-doh.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή να έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις σχετικά με τις φυσικές και χημικές αλλαγές!
