Τι ουσίες αποτελούν το σιδερένιο δοχείο;
Ωστόσο, είναι σπάνια απλά καθαρό σίδερο. Εδώ είναι γιατί:
* Χυτοσίδηρος: Αυτός είναι ένας κοινός τύπος σιδηρούντος δοχείου. Περιέχει άνθρακα (C) εκτός από το σίδερο, σχηματίζοντας ένα ισχυρό κράμα που μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες. Η περιεκτικότητα σε άνθρακα μπορεί να ποικίλει, οδηγώντας σε διαφορετικές ιδιότητες.
* χάλυβα: Ορισμένες γλάστρες σιδήρου μπορεί να είναι κατασκευασμένα από χάλυβα, το οποίο είναι ένα κράμα σιδήρου και άνθρακα (συνήθως λιγότερο από 2% άνθρακα). Ο χάλυβας μπορεί να κρατηθεί περαιτέρω με άλλα στοιχεία όπως το χρωμίου (CR), το νικέλιο (NI) ή το μαγγάνιο (MN) για συγκεκριμένες ιδιότητες.
* Επιμετάξηση κασσίτερου: Για να αποφευχθεί η σκουριά, τα γλάστρες από χυτοσίδηρο συχνά επικαλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα κασσίτερου (SN).
* Εμπορικό χυτοσίδηρο: Αυτά τα γλάστρες έχουν ένα στρώμα από γυάλινο σμάλτο (κατασκευασμένο από διάφορα πυριτικά άλατα) πάνω από το χυτοσίδηρο για να τους καταστήσουν πιο ανθεκτικά και ευκολότερα καθαρισμό.
Έτσι, ενώ ο σίδηρος είναι το κύριο συστατικό σε ένα σιδερένιο δοχείο, άλλα στοιχεία όπως ο άνθρακας, ο κασσίτερος και τα διάφορα μέταλλα συμβάλλουν στις συγκεκριμένες ιδιότητες και χαρακτηριστικά του.
