Ποια ιδιότητα του μορίου νερού προκαλεί την προσέλκυση δύο μορίων;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το οξυγόνο είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από το υδρογόνο, προσελκύοντας πιο έντονα τα κοινόχρηστα ηλεκτρόνια.
* δεσμός υδρογόνου: Τα ελαφρώς θετικά άτομα υδρογόνου ενός μορίου νερού προσελκύονται από τα ελαφρώς αρνητικά άτομα οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η έλξη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι σε σύγκριση με τους ομοιοπολικούς δεσμούς εντός του ίδιου του μορίου νερού. Ωστόσο, είναι αρκετά ισχυρά για να συγκρατούν τα μόρια νερού μαζί, δίνοντας νερό τις μοναδικές του ιδιότητες όπως:
* Υψηλό σημείο βρασμού: Το νερό έχει υψηλότερο σημείο βρασμού από το αναμενόμενο λόγω της ενέργειας που απαιτείται για να σπάσει τους δεσμούς υδρογόνου.
* Υψηλή επιφανειακή τάση: Τα μόρια του νερού στην επιφάνεια προσελκύονται μεταξύ τους πιο έντονα από τον αέρα, δημιουργώντας επιφανειακή τάση.
* καλός διαλύτης: Η πολικότητα του νερού του επιτρέπει να διαλύει πολλές ουσίες, καθιστώντας την εξαιρετική διαλύτη.
Ως εκ τούτου, η δέσμευση υδρογόνου είναι η βασική ιδιότητα που είναι υπεύθυνη για την έλξη μεταξύ των μορίων νερού.