Ποιο χρώμα είναι η κυανιδίνη σε όξινα διαλύματα;

Η κυανιδίνη είναι ένας τύπος ανθοκυανίνης, οι οποίες είναι χρωστικές που αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το pH του διαλύματος.

Σε Οξεία διαλύματα , η κυανιδίνη θα είναι κόκκινο .

Εδώ είναι γιατί:

* Οι ανθοκυανίνες είναι δείκτες pH: Το χρώμα τους αλλάζει με οξύτητα.

* Οξεία διαλύματα Έχετε υψηλή συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+).

* Σε όξινες συνθήκες, το μόριο ανθοκυανίνης γίνεται πρωτονιωμένη , που σημαίνει ότι κερδίζει ένα ιόν υδρογόνου.

* Η πρωτονίωση μετατοπίζει τη δομή του μορίου , με αποτέλεσμα ένα κόκκινο χρώμα.

Έτσι, συνοψίζοντας, η κυανιδίνη είναι κόκκινη σε όξινα διαλύματα επειδή το όξινο περιβάλλον προκαλεί το μόριο να γίνει πρωτονιωμένο, με αποτέλεσμα την αλλαγή της δομής και του χρώματος του.