Μήπως η ανάμειξη του νερού και του αλκοόλ είναι φυσική ή χημική αλλαγή;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν αναμιγνύετε το νερό και το αλκοόλ, τα μεμονωμένα μόρια νερού (H₂O) και το αλκοόλ (π.χ. αιθανόλη, C₂H₅OH) παραμένουν αμετάβλητα. Απλά αναμιγνύονται.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε να διαχωρίσετε το νερό και το αλκοόλ με διαδικασίες όπως η απόσταξη, η οποία βασίζεται στα διαφορετικά σημεία βρασμού τους. Αυτό δεν θα ήταν εφικτό εάν είχε συμβεί χημική αλλαγή.
Βασικά χαρακτηριστικά των φυσικών αλλαγών:
* Αλλαγή στην κατάσταση (στερεό, υγρό, αέριο)
* Αλλαγή σχήματος ή μεγέθους
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες
* Συχνά αναστρέψιμο
Βασικά χαρακτηριστικά των χημικών αλλαγών:
* Σχηματισμός νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες
* Συνήθως μη αναστρέψιμο
* Συχνά συνοδεύεται από θερμότητα, φως ή παραγωγή φυσικού αερίου
